감미료1 설탕의 대체 감미료 1. 인류는 언제부터 설탕을 먹었나인류가 설탕을 사용하기 시간 한 정확한 날짜나 시기는 알려진 바 없지만, 설탕을 사용하는 역사는 아주 오래되었습니다. 과거에는 꿀이나 과일을, 단맛을 주는 데 사용했으며, 이후 사탕수수 나나 슈가비트, 팜슈가등의 작물이 발견되고 이를 이용하여 사탕을 추출하는 기술이 발전하면서 설탕 사용이 보편화되었습니다. 사실 설탕은 대부분 사탕이나 디저트 등을 달게 하는 데 사용되는 화학적 물질을 가리킵니다. 설탕의 유래가 되는 몇 가지를 이야기해 보면, 그 첫 번째로 사탕수수입니다. 설탕의 원료로 주로 사용되는 것은 사탕수수입니다. 사탕수수의 씨앗이나 줄기에서 제철에 수확한 사탕수수를 착안하여 만든 것으로 초기에는 수확한 사탕수수를 짜서 나온 수액을 태양에 말려 더 쉽게 저장하고 운.. 2024. 4. 25. 이전 1 다음
